|
|
|
08-07-2011, 02:52 PM
|
#11 |
   
|
تشيز كيك الكوفي والتوفي 000
مساء الخيرات حبيت انزل لكم هالوصفة واتمنى تعجبكم طبعا الوصفة من عندي يعني يوم من الأيام اشتهيت تشيز كيك على كيفي وشفت لي كذا وصفة بعدين جمعت المقادير اللي ابي وسويته المهم ما أطول عليكم راح احط لكم المقادير بالطبقات الطبقة 1 / أصبع زبدة بسكوت دايجستف مطحون الطبقة 2 / علبة قشطة 6 حبات جبن كيري او جبن مثلث 2م ك جبن سايل 2 م ك زبادي 2 م ك حليب بودرة 3 م ك سكر مطحون ظرف دريم ويب ظرف جيلاتين مايعادل( 2 م ص) مذوب في نصف كوب ماء حار توضع هذه المقادير كلها بالخلاط بعدين تحطين عليها م ص نسكافية وتقلبينه بهدوء وبالأخير تحطينها فوق الطبقة 1 الطبقة 3 / صلصة التوفي والمكونة من : نصف كوب سكر يوضع على النار وبعد مايذوب ويكون لونه بني فاتح تضعين عليه علبة قشطة و نصف ظرف كريم كراميل وتحركينه بسرعة على النار بعدين تصبينه بسرعة فوق الطبقة 2 وزينيه على حسب رغبتك وبالعافية على قلوبكم أنا زينته بشوكولاتة بيضاء مبشورة مع حبات هيرشي |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08-07-2011, 11:40 PM
|
#12 |
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08-12-2011, 05:31 PM
|
#13 |
 
|
يعطيكم العافيه
لكن ياليت تكتبون الطريقه عشان نستفيد  |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08-14-2011, 03:32 AM
|
#14 |
|
|
المطبق الرمضاني بالطريقة السعودية  المقادير نصف كيلو لحم مفروم حزمة كرات 4حبات طماطم وبيض على حسب الكميه ملح وفلفل اسود بصله كبيره قليل من الزيت وعجينه السمبوسك الجاهزه  الطريقة توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود ثم نتركها على جنب نفرم الطماطم كما في الصوره  ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون وهذا شكلها النهائى ملطوشه
يارب ماكون لطشت اسم صاحبة الموضوع بعد |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08-14-2011, 03:35 AM
|
#15 |
|
|
جايبتلكم اليوم كذا حشوه وطريقه . للمعجنات وكلها بعجينه وحده .. العجينه السحريه ... (عجينه العشره دقايق) هيه معرفوه اكيد . بس لزيادت التأكيد راح اكتب مقاديرها ....... المجموعه الأولى من المقادير ..: 1 فنجان قهوه ......سكر ملعقتين كبيره خميره . ملعقه ملح . كاستين مويه دافيه. كاستين دقيق . تخلطوها مع بعض وتخلوها 10 دقايق بالظبط . بعدين تحطو المجموعه التانيه ..الى هيه .. المجموعه التانيه ....: نصف كاسه زيت 3 كاسات دقيق وتعجنوها مع بعض .. وتبدو الشغل فيها على طول . انا عملت بيها بيتزا ..عاد خلطت البيتزا كل واحد على كيفو . والخلطه الى تعجبو يعملها .. اول شي بيتزا صغيره .   او تعملوها بيتزا فى الصينيه .  او تجيبو النقانق وتقطعوها حلق صغيره .. وتاخدو كل حبه من النقانق , وتلبسوها بالعجينه الين تصير عندكم كور صغيره تحطوها على اطراف صينيه البيتزا . زي كدا .....  هادي بشكل الضفيره . افردي العجينه على شكل مستطيل .. وقسميها بالطول مو مره تقسميها مجرد تحديد وتجي من الأطراف الخارجيه وتسميها بحد السكين زي الصوره كدا ... انا دهنت عليها لبنه ,,,,, وحطيت فوقها جبنه بيضاء مع نعناع ناشف وزيت زيتون .... وبعدين تبدي تاخدي العجينه من كل جيها بالتناوب . وتبدي تضفري . دي شكل دوار الشمس .. انا حشيتها زعتر ...... تفردي العجينه فى صينيه .وتبدي تقطعيها من النص .وعلى جوا بس مو للنهايه لا لنص الصينيه بس . شوفو الصور حتفهو اكتر ..مو عارفه اشرح .خخخخخخخ وهنا عملت المثلثات بحشوه الخضار , طبعا الحضوه من تأليفي .ههههههه عباره عن .: بصل يشوح ع النار نحط عليه ملفوف مقطع ..وجزر مبشور.. وذره ...وبازلاء.. البهارات ...:ملح,,,,, فلفل اسود ,,,,, هرد ,,,, كزبره ناشفه ,,,,, ابازير كاري . المقادر ما اقدر احددها على حسب الكميه طبعا . معجنات بالجبنه المثلثات ... بس كل وحده شكل . قلوب ...نجوم ... مربعات ... دوائر... هلال .... كل شي عندي سويت منو .. والله اكتر شي يتعب هيه دي لأنها مره صغيره . وهذا بعد ملطوش من منتدى مصري بصحه وعافيه عليكم. |
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
جديد منتدى ۩۞۩ منتدى خاص في الشعاير الدينيه ۩۞۩
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خيالات الشعر | احبك موت | ۞ قصائد وابيات الاعضاء۞ | 5 | 07-09-2011 08:04 AM |
| شيف خيالات الشعر | بسمات الفجر | ۩۞۩ منتدى المأكولات وأشهى الحلويات ۩۞۩ | 20 | 11-18-2010 02:06 PM |
| ..فقط لبنوتات خيالات الشعر | ملك الرومنسية | ۩۞۩ منتدى المرآه والجمال ۩۞۩ | 10 | 04-09-2010 08:11 PM |
| خيالات الشعر تفضلي هنا | ĂβŎôŌĐ | ۩۞۩ منتدى التصاميم والدروس وفن الرسم ۩۞۩ | 8 | 01-28-2010 01:57 AM |
|
|
 |
 |
